♥Strawberry Margarita Jell-o Shot♥
把馬格麗特調酒做成果凍,裝在草莓裡的偽甜點..
會讓人不知不覺喝燒酒醉喔....
Jello shots是派對上很常見的食物
基本上就是在果凍裡加入酒精,吃太多會high醬XD
Margerita(馬格麗特)則是大家耳熟能詳的,一種以龍舌蘭為基酒,在杯口滾一圈鹽的調酒
這種酒有名到什麼程度呢?...2/22,National Margarita Day,2/22是國際碼格麗特節!
這次在Costco買的草莓無敵酸
酸到沾煉乳吃還是讓人皺眉..(現在光用想的都要流口水了)
把她們變成Jello shot之後卻讓人一顆接著一顆吃
..實在是罪過
材料
草莓 30~50顆(視自己需要而定)
櫻桃口味果凍粉 1盒*附註
熱水 230ml*附註
Taquila(龍舌蘭) 150ml*附註
Cointreau(君度橙酒) 75ml*附註
*附註:液體部分請參照您所使用的果凍粉做法來調整,我的果凍粉指示要230ml熱水+230ml冷水
我便把冷水部分都換成酒,比例是龍舌蘭:橙酒=2:1
萊姆片(我剛好沒有,所以改用檸檬) 適量
砂糖 1大匙
做法
1.把草莓洗淨,擦乾,去蒂
2.小心的使用小尖刀把果肉挖出,切平尾端使其能夠站立
*如圖這樣持刀,握刀手不動,持草莓的手轉一圈,就可以切成漂亮的草莓杯
3.用熱水把果凍粉充分融化後,加入所有的酒,即成果凍液
4.將果凍液倒入挖空的草莓內,放進冰箱冷藏至結成果凍
5.果凍結凍期間,將萊姆片切成小三角後,裹上砂糖,靜放醃漬
6.將結好凍的jello shot取出,裹上一層糖後插入糖漬萊姆片即完成
可以在派對前將果凍做好
派對當天再裹糖、插萊姆片後就可以馬上serve囉~
原本酸的不得了的草莓這樣處理過後就搖身一變成可口(又high)的派對小點心
酸酸甜甜的口感讓即使不喝酒的人也會fall in love!!!!
只是要注意草莓要選小顆的
畢竟是"shot",是要一口吃掉的,所以小顆的草莓才容易入口喔!
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