♥Strawberry Margarita Jell-o Shot♥ 

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把馬格麗特調酒做成果凍,裝在草莓裡的偽甜點..

會讓人不知不覺喝燒酒醉喔....

Jello shots是派對上很常見的食物

基本上就是在果凍裡加入酒精,吃太多會high醬XD

Margerita(馬格麗特)則是大家耳熟能詳的,一種以龍舌蘭為基酒,在杯口滾一圈鹽的調酒

這種酒有名到什麼程度呢?...2/22,National Margarita Day,2/22是國際碼格麗特節!

 

這次在Costco買的草莓無敵酸

酸到沾煉乳吃還是讓人皺眉..(現在光用想的都要流口水了)

把她們變成Jello shot之後卻讓人一顆接著一顆吃

..實在是罪過

 

材料

草莓                           30~50顆(視自己需要而定) 

櫻桃口味果凍粉            1盒*附註

熱水                           230ml*附註

Taquila(龍舌蘭)          150ml*附註

 

Cointreau(君度橙酒)   75ml*附註            

*附註:液體部分請參照您所使用的果凍粉做法來調整,我的果凍粉指示要230ml熱水+230ml冷水

          我便把冷水部分都換成酒,比例是龍舌蘭:橙酒=2:1

萊姆片(我剛好沒有,所以改用檸檬)   適量

砂糖                          1大匙

 

做法

1.把草莓洗淨,擦乾,去蒂

圖片5  

2.小心的使用小尖刀把果肉挖出,切平尾端使其能夠站立

圖片6

*如圖這樣持刀,握刀手不動,持草莓的手轉一圈,就可以切成漂亮的草莓杯

圖片1       圖片2  

3.用熱水把果凍粉充分融化後,加入所有的酒,即成果凍液

圖片3  

4.將果凍液倒入挖空的草莓內,放進冰箱冷藏至結成果凍

圖片4  

5.果凍結凍期間,將萊姆片切成小三角後,裹上砂糖,靜放醃漬

6.將結好凍的jello shot取出,裹上一層糖後插入糖漬萊姆片即完成

2  

 

可以在派對前將果凍做好

派對當天再裹糖、插萊姆片後就可以馬上serve囉~

原本酸的不得了的草莓這樣處理過後就搖身一變成可口(又high)的派對小點心

酸酸甜甜的口感讓即使不喝酒的人也會fall in love!!!!

只是要注意草莓要選小顆的

畢竟是"shot",是要一口吃掉的,所以小顆的草莓才容易入口喔!

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留言列表 (1)

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  • 可可
  • 好可愛。

    如何令草莓能夠站穩?
  • 尾巴稍微切平一些就行囉!

    DaphneHo 於 2012/03/22 01:41 回覆

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