♥ 紫羅蘭漸層餅乾 ♥ Violet cookie ombre.

圖片111

紫羅蘭色的漸層餅乾~很浪漫唯美吧?

彩色的麵糰就像培樂多(play dough)一樣

發揮一點創意就可以有很多驚喜!

然而這比培樂多更好~成品還很好吃

做完這批漸層餅乾剩下的麵糰,還被我壓成小花

跟原色麵糰和綠色糖霜組合成一個小花園兒~也是超級可愛!!!!

圖片2

發揮你的想像力,然後來Daphne享樂廚房跟我分享你的作品吧!!!

歡迎同好一起來交流喔♥~

 

 

♥紫羅蘭漸層餅乾♥

材料

室溫奶油       225G

糖粉             150G

全蛋             1顆

麵粉             420G

香草精          1小匙

鹽                適量

食用色素       適量

圖片222    

做法

1.室溫奶油與糖粉攪拌至柔滑程度

圖片4    圖片3        

2.加入蛋拌勻至均勻,無油水分離

圖片25  

3.加入香草精及鹽,拌勻

4.將麵粉篩入,攪拌成團,質地如圖:成鬆散狀

圖片26  圖片27    

5.將麵糰壓緊成團,分成數份

圖片28  

6.分別將4份麵糰用紫羅蘭色食用色素染成顏色漸深的漸層色麵糰

圖片28  

7.將麵糰擀平,壓模,將壓完模的餅乾放入冰箱冷藏至冷硬

圖片29  

8.將餅乾片取出冰箱,依顏色漸層疊起

圖片200    

9.烤箱180度C,烤7分鐘後將烤盤取出烤箱放涼5分鐘,再度回烤相繼續烘烤約8~10分鐘

圖片20  

**多此一步驟可確保餅乾不會攤掉而失去形狀

10.取出放涼即完成

圖片1  

 

 

真的很有趣!一定要試試喔!!!

喜歡Daphne的作品咩? 替我按個Like或推吧~♥

 

 

 

  

, , , ,

DaphneHo 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • 夢幻島點心廚房
  • 我在小五小六的年紀時
    曾經非常喜歡
    甚至可說是"迷戀" 紫羅蘭顏色
    在我當時學校的畫紙上
    充滿了紫羅蘭的元素ㄋ
  • 悄悄話
  • 丫華 林
  • 真利害丫
  • Thanks!

    DaphneHo 於 2012/10/17 02:06 回覆