Daphne Ho Cake Design

♥ 藍天白雲果凍杯 ♥

上周日幫是朋友也是客戶的秋燕辦了個BBQ生日趴~

主題是藍天●白雲●綠意

這個藍天白雲果凍杯是我針對主題做的其中一樣點心

暨上回的草莓馬格麗特Jello shot之後

這個藍天白雲果凍杯再次造成轟動!!!XD~

只能說Jello真的是好物啊!!

材料相當簡單，就是藍色的Jello與白色的打發鮮奶油，

這次使用的是藍莓Jello:

做法:

**做一般的Jello時，按照紙盒上的指示，

就是2杯熱水+一包Jello粉攪拌至充分溶解後，再加入2杯冷水拌勻冷藏即可，

然而這次的藍天白雲果凍杯則需將做法調整如下~

1. 2杯熱水將Jello粉攪拌至充分溶解

2. 加入2杯冰塊，持續攪拌至液體變成軟凍狀為止

3. 準備透明容器，舀入適量Jello凍，再舀1~2匙打發鮮奶油貼著杯壁，做成雲朵狀

4.繼續舀入JELLO凍，將鮮奶油覆蓋過

完成!!!

就醬簡單~

唯須注意鮮奶油要打發至乾性打發，醬形成的雲朵才夠硬，

能夠在JELLO的包圍裡仍維持雲朵狀~

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