Daphne Ho Cake Design

好久沒寫文章啦!!!!(跪倒~)

用個免烤Oreo pie來開張一下

話說過去幾個月的生活重心都在裝飾餅乾的訂單上

偶爾有蛋糕塔派訂單做點綴

7月底搬個家現在裝修都還沒搞定

不時參加個派對、再籌辦一下其它派對

上課進修一下裝飾技巧

家人朋友來訪陪玩好幾周

閒暇時間照顧一下老公跟爬爬嚇死人高的斷崖級神人hiking trip..

.....可以像以前一樣，做點心、拍照、寫文章的悠閒日子，突然好像已經很遠很遠啦......

Anyway,，

這次的派很好吃，很簡單，很超值

除了派皮外，其餘餡料皆免烤

歡迎學起來嚇人哈哈哈哈哈~

材料

1. 8吋派皮1枚

*可買現成，也可以自己烤，製作方式請參考 華麗星莓派 一文

2. Oreo 10片，餅乾與奶油餡料分開

3. 奶油乳酪230g

4. 砂糖1/3杯

5. 動物鮮奶油100g

做法

1. 將Oreo黑色餅乾與白色餡料分開，將黑色餅乾裝在保鮮袋內敲碎

2. 分離出來的白色餡料平鋪在派皮底部，備用

3. 鮮奶油打發至硬性發泡後，冷藏備用

4. 將奶油乳酪+砂糖打發至變白蓬鬆

5. 將Oreo碎片+打發鮮奶油+奶油乳酪混合物(做法2)拌勻後，填入派皮內抹平

6. 裝飾上鮮奶油花+mini Oreo~完成!!

這個派冰鎮過後吃起來有點像冰炫風派...果真是極度誘惑!!