綜合糖霜餅乾

圖片3  

一個從我開始做糖霜餅乾就一路支持到現在的朋友

跟我訂了這一套餅乾

看似沒有貫穿的主題,但對我卻很具意義

因為這套餅乾貫穿了從開始到現在的部分作品

有機會在重畫這些圖樣實在是很有趣的經驗 

這個貝殼餅乾是我最早期的設計之一,2層餅乾疊成立體圖樣

上面的貝殼是白巧克力,珍珠則是糖粒~

圖片4  

當年的照片~設計方面沒有太大更動,照片風格倒是改了很多(笑)

圖片1  

蕾絲花也是早期的設計之一,

這次採用了跟花朵對比較強烈背景顏色的效果我很滿意..

餅乾本身實際上看甚至比照片更美。

圖片8  

對比早期的蕾絲花餅乾,顏色也很可愛,象牙色有另一種優雅的感覺

圖片1  

另外一個早期作品是花朵

還記得"這盆花"是我開始畫餅乾幾乎是第一個月的作品

為了母親節創作的,

很明顯可以看出糖霜濃度沒有掌握好,手法也比較生疏

但是卻有著滿滿的心意~(媽媽、媽咪我愛你們)

圖片3  

這次的製作則老練多了,

調整了濃度、更改了擠花的方式

出來的成品非常美麗又~栩栩如生~(?)

*2朵花使用了同一款但不同尺寸的花嘴,

雖是同一款花嘴,卻帶出了紅花嬌羞、紫花狂野的感覺呢~~

圖片7   圖片9  

 

另外值得一提的是書法糖霜餅乾

中文餅乾是我自己很愛製作的餅乾類型之一

因為中文字型真的好美,而會書寫中文字讓我在美國眾多餅乾家中也能有自己的特色

所以還蠻常在餅乾上寫書法的,而寫的最多就是龍字了哈哈哈哈~吉祥!!

圖片5  

圖片3 圖片6 圖片7

圖片8 599104_428271000566702_612020294_n 圖片2  圖片1圖片6  圖片1  

好啦~

太多照片應該有點難消化吧@_______@

The last but not least......

企鵝寶寶!!!

圖片6  

這已經是今年的作品囉!

很喜歡這隻企鵝~可愛得不得了!!

圖片1  

 

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DaphneHo 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()


留言列表 (6)

發表留言
  • 可可
  • 請問糖霜和翻糖有什麽分別呢?
  • 糖霜是液體
    乾了之後非常硬
    在甜點裡通常用來黏著

    翻糖是像黏土般的固體
    乾了之後仍是柔軟的
    通常用來捏糖偶及覆蓋蛋糕用

    DaphneHo 於 2013/03/20 02:45 回覆

  • 可可
  • 你解釋得太好了,謝謝你 ^^
  • 不用客氣:)

    DaphneHo 於 2013/03/21 15:17 回覆

  • HAPPYINESS526
  • 請問..你血在餅乾上的那些中文字是用投影機下去寫的嘛?孩是你直接就在餅乾上寫呢?
  • 是直接寫的唷!

    DaphneHo 於 2013/03/27 03:12 回覆

  • 雨霏。凜雪
  • 小..小雨的口水流出來了....

    小雨好餓也好想吃下午茶耶~~~(嘟嘴
  • 很高興你喜歡:)

    DaphneHo 於 2013/04/06 19:16 回覆

  • Ashely Yeh
  • 偷偷的喜歡Daphne好一陣子~
    實在是忍不住浮出水面~
    母親節我自己試著做糖霜餅乾送給媽媽
    參考了Daphne拉蕾絲的那款
    我整個完全大失敗orz
    我用畫水彩的筆刷小心拉
    但是怎麼就是糊成一片
    非常沮喪
    好家在我媽媽沒有嫌棄@@“

    anyway~
    會繼續支持Daphne
    加油加油!你超優秀!!!
  • 謝謝Ashely!!
    妳的支持真是讓人非常喜悅~~~~

    糊成一片是因為妳糖霜水分太多了
    做糖霜餅乾最重要的控制因素就是"consistency"
    也就是糖霜濃度的控制要合宜
    這個多練習幾次就會抓到感覺囉!

    再一次謝謝妳的留言
    感恩~(雙手合十)

    Daphne Xoxo

    DaphneHo 於 2013/06/05 01:37 回覆

  • 樂樂媽
  • 請問蕾絲那款是使用什麼工具做的呢?
    那款好美喲~
  • 那是用水彩筆跟糖霜刷出來的

    DaphneHo 於 2014/08/13 00:32 回覆