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Daphne享樂廚房 * Daphne FUN Kitchen

很榮幸這次能Cookie Deco. Fun 合辦這個萬聖節活動,目的在於經過這個活動能:

1. 挑戰創作者創造出不同以往的萬聖節甜點創作!
2. 增加同業間交流機會。
3. 推廣造型甜點技巧教學傳授。
4. 贊助美國GoBo Fundation萬聖節義賣活動。 

也因為這個活動,邀請到了一共14位在台灣、愛爾蘭及美國的台灣籍甜點師

共同為這次的GoBo癌症病童製作萬聖節主題餅乾義賣---同時貢獻自己作品的教學文章/影片

請各位多多轉發各參與者的作品,給這個活動多一點支持與鼓勵!

 

創作主題 [萬聖節●夢中的怪獸]

1. 拿白色的糖果融化成一些白色的玻璃糖珠,餅點上黑眼珠當作眼球

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2. 用食用色素筆打底稿,畫出一隻小怪獸

我在這裡用糖霜先畫了嘴巴跟舌頭~糖霜食譜《在這》  

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3. 用黃綠色的翻糖製作身體

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4. 用矽膠工具將翻糖製作的身體壓出一些怪獸皮膚的紋路

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5. 用圓球筆再壓出一些細節

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6. 紅色的翻糖製作尖角

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7. 接著用黃綠色翻糖繼續把手腳補上,一樣壓出怪獸皮紋

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8. 最後製作出鼻子以及眼皮~怪獸完成!

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Go Bo Fundation:
https://www.facebook.com/GoBoFoundation?fref=ts

其餘13位甜點師的作品與教學文:

Balawawa點心屋 http://balawawa.pixnet.net/blog/post/204986752
Sunny Bear's 手感點心坊 http://sunnybears.blogspot.tw/2015/10/2015.html?m=1
Le Petit Bonheur http://lepetitbonheur.pixnet.net/blog/post/308016363
甘杯Sweet S. http://stella2133.pixnet.net/blog/post/143379874
Simply Sugar "就是糖" cake & cookies http://blog.yam.com/simplysugar/article/107502857
Alex's Fairy Town https://pccheng.wordpress.com/2015/10/21/53/
Do Good 食時手作甜點 http://dogooddessert.blogspot.tw/
AppleAlice Cookie&巧珍手作坊&新古味糖霜餅  http://www.aa-cookie.com/page.php?menu_id=7&blog_id=119
緻恩創意糖霜餅乾 http://rock904612.pixnet.net/blog/post/144479383
Emily Art. BGHM http://ppt.cc/6TOSB
Every Day Is Good Day  http://evgoodday.blogspot.tw/2015/10/2015.html
The Vow http://goo.gl/wYkeiQ
Daphne Ho Cake Design http://daphneinek.pixnet.net/blog/post/33756701

 

另外也有部分甜點師有提供影片教學:

甘杯Sweet S. https://www.youtube.com/watch?v=6BiTtCNc7h0
Simply Sugar "就是糖" cake & cookies http://youtu.be/gx-Ua8WDTcY
Do Good 食時手作甜點 https://www.youtube.com/watch?v=gb8SFIcfzCs&feature=youtu.be
Emily Art. BGHM https://www.youtube.com/watch?v=cgxVvGi_iUU
The Vow https://www.youtube.com/watch?v=8kSNZ9byxWY
Cookie Deco.Fun

 https://www.youtube.com/watch?v=ppf1YN8lMhs

Daphne Ho Cake Design                     https://www.youtube.com/watch?v=34zYst3FXtU

Daphne Ho Cake Design http://youtu.be/34zYst3FXtU 

 

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Daphne Ho Cake Design

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