司康一直是我心目中好吃又簡單的點心之一，重點就是要做出外酥內軟，冷掉都好吃的口感，這個配方是我個人的最愛，操作上沒有什麼困難的地方，
只要注意ㄧ些小細節你也可以做出好吃的司康️
材料：
低筋麵粉250克
糖15克
- Apr 17 Sun 2016 21:13
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*愛波小學校*葡萄乾豆漿司康
- Feb 17 Wed 2016 10:52
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*Daphne小學校* 鮮奶油比思吉
全世界最簡單的比思吉製作配方---
這幾天完全沉浸在現烤比思吉+蜂蜜的美味早餐漩渦裡無法自拔啊啊啊啊啊!!!
更迷人的是它無人能敵的簡易卻有超乎想像的美味程度...
我直接把配方x4倍，做成4大坨麵團冰在冰箱
然後要吃的時候才拿出來切模現烤，配上蜂蜜跟香味濃郁的伯爵奶茶~此生足以啊~
- Jan 25 Mon 2016 03:48
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*愛波小學校* 外脆內濕潤，香濃Oreo 布朗尼！
外脆內濕潤，香濃Oreo 布朗尼！
這個食譜愛波欠好久了，今天總算寫出來給大家了，
配方一樣，只是照片愛波這把次Oreo換成核桃，大家可以挑自己喜歡的放，跟著愛波動手做吧！
材料：
無鹽奶油 215克（室溫放軟）
- Oct 21 Wed 2015 01:56
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《2015萬聖節·我們的餅乾派對！》
Daphne享樂廚房 * Daphne FUN Kitchen
很榮幸這次能Cookie Deco. Fun 合辦這個萬聖節活動，目的在於經過這個活動能:
1. 挑戰創作者創造出不同以往的萬聖節甜點創作!
2. 增加同業間交流機會。
3. 推廣造型甜點技巧教學傳授。
- Sep 23 Wed 2015 10:01
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*愛波小學校*法式烤布蕾（影片）
- Sep 18 Fri 2015 10:58
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*愛波小學校* 抹茶拿鐵（影片）
- Sep 03 Thu 2015 09:36
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*Daphne小學校* 有關雕刻蛋糕
今天跟大家分享我這輩子第一顆雕刻蛋糕---現在看起來覺得還不差哈哈!真是有天份啊我XDD...
今天跟大家囉嗦的主題就是雕刻蛋糕啦!!
所謂的雕刻蛋糕呢，就是把蛋糕層層疊疊的組好後，拿鋸齒蛋糕刀白刀子進紅刀子出的，well，如果你蛋糕是草莓內餡...(不好笑? :P)，
把你要的形狀雕出雛型來，雕完把表面抹平後，再進行裝飾的一種蛋糕。
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- May 21 Thu 2015 05:06
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*Daphne小學校* 電腦蛋糕製作過程分享
這款蛋糕設計是我很早期的作品
從這三張照片還可以看到我的Logo演變史XDD
這款蛋糕用簡單技術來達成很好的效果，所以在客人跟同行裡都相當受歡迎
有好幾個同行跟我說他們的客人拿著這張照片請他們製作一樣設計的蛋糕
也收到澳洲、馬來西亞....的來信，說沒辦法跟我訂蛋糕，可不可以拜託我教他們這款蛋糕這麼做~
- May 15 Fri 2015 07:56
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*ZHP甜品小學校* 星球棒棒糖!!
新專欄初次登場!
Daphne邀來了本部落格第2個常態客座部落客ZHP
(另一個常態客座部落客愛波，她的文章請參考右欄[愛波烘焙小學校])
這篇文章便是ZHP首篇跟讀者們Say hello的文章~星球棒棒糖!
ZHP ● 外號小妹
- Feb 12 Thu 2015 07:36
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第一屆[DHCD盃]2015情人節裝飾餅乾挑戰賽*參賽作品
倒數48小時----2015情人節裝飾餅乾挑戰賽投票如火如荼進行中!!!
趕緊點進以下連結替你喜歡的作品投下你寶貴的一票吧!!!
這次有數十位極具潛力與實力的挑戰者參賽
大家應該都很好奇作品有些什麼，這些餅乾家又是什麼來頭呢!?
- Jan 09 Fri 2015 01:53
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*Daphne小學校* 食用亮片用法教學
這是最近完成的公主剪影餅乾
我在周圍圍上了一圈甜點裝飾用的食用亮片~這篇文章就是來介紹這最近讓我愛不釋手的小東西!
示範作品中用的是這罐:土耳其藍
這套食用亮片是英國品牌彩塵(RainbowDust)的商品
我找到這個商品如獲至寶的原因在於
- Dec 20 Sat 2014 11:10
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*名家邀稿* 耶誕老人巧克力飾片*Balawawa點心屋
這是巧克力畫的唷!
大家耶誕快樂!!!!!!
這次名家邀稿請到了balawawa點心屋的Fanny
來替大家示範"巧克力飾片"的製作方式~畫好的耶誕老人放在蛋糕上就可以做出超可愛的耶誕蛋糕囉!!!
Fanny是我在臉書上挖寶挖到的蛋糕師
